• Libro "I mieli uniflorali incontrano i formaggi tradiz"

Grazie a questo manuale viaggerete alla scoperta degli abbinamenti tra i principali mieli e i più apprezzati formaggi della tradizione casearia italiana, con cenni di analisi sensoriale e fisiologia degli organi di senso.

AUTORE: Claudio Modest

EDITORE: Gruppo Editoriale Geronimo

 

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Libro "I mieli uniflorali incontrano i formaggi tradiz"

  • Codice Prodotto: lib_form
  • Disponibilità: Disponibile
  • €22,00


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